Alte Sorten, wiederentdeckter Geschmack

Von Alblinsen und Filderspitzkraut als Beispiele gefährdeter Kulturpflanzenvielfalt bis hin zum «Genbänkle»

Autor/innen

  • Roman Lenz
  • Woldemar Mammel

DOI:

https://doi.org/10.53458/sh.v68i2.1640

Schlagworte:

Schwäbische Alb Tauberland Ackerbau Gemüsebau Slow Food Linsenanbau

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28.01.2022

Zitationsvorschlag

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Lenz, R. und Mammel, W. (2017) „Alte Sorten, wiederentdeckter Geschmack: Von Alblinsen und Filderspitzkraut als Beispiele gefährdeter Kulturpflanzenvielfalt bis hin zum «Genbänkle»“, Schwäbische Heimat, 68(2), S. 187–192. doi: 10.53458/sh.v68i2.1640.

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Rubrik

Beiträge

Seiten

187-192