Alte Sorten, wiederentdeckter Geschmack
Von Alblinsen und Filderspitzkraut als Beispiele gefährdeter Kulturpflanzenvielfalt bis hin zum «Genbänkle»
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https://doi.org/10.53458/sh.v68i2.1640Schlagworte:
Schwäbische Alb Tauberland Ackerbau Gemüsebau Slow Food LinsenanbauArtikeldetails
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28.01.2022
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Lenz, R. und Mammel, W. (2017) „Alte Sorten, wiederentdeckter Geschmack: Von Alblinsen und Filderspitzkraut als Beispiele gefährdeter Kulturpflanzenvielfalt bis hin zum «Genbänkle»“, Schwäbische Heimat, 68(2), S. 187–192. doi: 10.53458/sh.v68i2.1640.
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