Gräter, Carlheinz. „Der Dinkel: Von Der Renaissance Einer Kerngesunden Getreideart - Rauchzarter Grünkern“. Schwäbische Heimat 47, no. 2 (1996): 120–123. Zugegriffen Mai 18, 2024. https://journals.wlb-stuttgart.de/ojs/index.php/sh/article/view/11382.