HERKLE, S. Zuckerbrot und Schweinehaltung: Die Ulmer Bäckerzunft im 18. Jahrhundert. Ulm und Oberschwaben, [S. l.], v. 57, p. 200–229, 2011. DOI: 10.53458/uo.v57i.6951. Disponível em: https://journals.wlb-stuttgart.de/ojs/index.php/uo/article/view/6951. Acesso em: 3 dez. 2024.